LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL 40X40 CONTROL DIGITAL PADOVA

Disponible con bomba de desagüe o sin bomba de desagüe
Modelos: X29E (sin bomba) / X29E-B (con bomba)

El Lavavajillas Industrial 40x40 Control Digital Padova es una solución profesional de alto rendimiento diseñada para bares, restaurantes, hoteles y negocios del sector HORECA que necesitan eficiencia, rapidez y resultados impecables en espacios reducidos. Fabricado con tecnología italiana de más de 55 años de experiencia, este equipo combina innovación, robustez y control digital avanzado para ofrecer un funcionamiento fiable en el uso diario profesional.

Su diseño compacto, su bajo consumo y su sistema de control inteligente lo convierten en una opción ideal para optimizar el trabajo en cocina o barra sin renunciar a la calidad del lavado.

Versiones disponibles según instalación

El Lavavajillas Padova 40x40 está disponible en dos configuraciones según el sistema de evacuación de agua.

El modelo X29E sin bomba de desagüe funciona mediante evacuación por gravedad, siendo la opción adecuada para instalaciones donde el desagüe se encuentra a nivel del suelo. Es una solución sencilla, eficiente y habitual en instalaciones estándar de hostelería.

El modelo X29E-B con bomba de desagüe incorpora un sistema de evacuación activa que permite expulsar el agua incluso cuando el desagüe no está a nivel o se encuentra a mayor altura. Esta versión aporta mayor flexibilidad en la instalación, siendo ideal para locales con limitaciones técnicas o reformas.

Diseño profesional y construcción en acero inoxidable

Este lavavajillas está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una alta resistencia a la corrosión, durabilidad y fácil limpieza incluso en condiciones de uso intensivo.

Su diseño frontal facilita el acceso a todos los componentes, lo que simplifica las tareas de mantenimiento y reduce los tiempos de intervención técnica. Además, su estructura compacta permite instalarlo en espacios reducidos sin perder capacidad de trabajo.

Alto rendimiento y capacidad de producción

El Lavavajillas Padova 40x40 ofrece una producción de hasta 40 cestas por hora, lo que permite mantener un ritmo de trabajo constante incluso en horas de máxima demanda.

La cámara de lavado admite vajilla de hasta 305 mm de altura, lo que permite lavar platos, vasos, tazas y pequeños utensilios con total eficacia.

Sistema de control digital avanzado

El equipo incorpora un sistema de control mediante tarjeta electrónica con panel táctil digital, que permite seleccionar hasta 4 ciclos de lavado y un ciclo de descarga automática en la versión con bomba.

Dispone de visualización en tiempo real de la temperatura del depósito y del calderín, así como sistema de diagnóstico automático y aviso de mantenimiento programado.

El botón Start inteligente cambia de color según el estado del equipo, facilitando el control visual durante su uso.

Sistema de lavado profesional y máxima higiene

El Lavavajillas Padova incorpora brazos de lavado y aclarado en acero inoxidable situados en la parte superior e inferior, lo que garantiza una distribución uniforme del agua y una limpieza profunda en cada ciclo.

Incluye función Thermostop, que asegura que el lavado y el aclarado solo se inicien cuando se alcanza la temperatura adecuada, garantizando una higiene profesional.

También dispone de ciclo de enjuague adicional automático, que elimina cualquier residuo de detergente.

La cuba inclinada favorece el drenaje eficiente del agua, mientras que el filtro de doble retención captura incluso las impurezas más pequeñas.

Eficiencia energética y bajo consumo

Este modelo destaca por su eficiencia, con un consumo de solo 2 litros de agua por ciclo, lo que permite reducir costes operativos de forma significativa.

Funciona con una presión de agua de entre 2 y 4 bares, asegurando un rendimiento estable y constante.

Dosificación automática y resultados profesionales

El equipo incorpora doble dosificador eléctrico peristáltico de detergente y abrillantador, lo que garantiza una dosificación precisa en cada ciclo.

Esto permite obtener una vajilla limpia, brillante y sin residuos, al tiempo que optimiza el consumo de productos químicos.

Seguridad, autolimpieza y mantenimiento

El lavavajillas incorpora múltiples sistemas de seguridad, incluyendo protectores térmicos, válvula de retención y puerta de doble pared con aislamiento termoacústico.

Al finalizar la jornada, el sistema de autolimpieza limpia el tanque y vacía el calderín con agua caliente, evitando la acumulación de cal y mejorando la durabilidad del equipo.

Diferencia clave: versión con bomba de desagüe

La versión X29E-B con bomba de desagüe incluye un sistema de evacuación automática que permite expulsar el agua incluso cuando no existe desagüe a nivel.

Esto facilita la instalación en cualquier tipo de cocina, especialmente en locales con limitaciones de salida de agua o instalaciones elevadas.

Además, incluye ciclo de descarga automática gestionado desde el panel de control, lo que mejora la eficiencia del trabajo diario.

Accesorios incluidos

El equipo se entrega listo para su uso e incluye:

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• 2 cestos de vasos 40x40 cm \n
• 1 cesto de cubiertos \n
• 1 insertador de 12 platos \n

Instalación y recomendaciones

Para garantizar un funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo, se recomienda instalar un descalcificador si la dureza del agua supera los 5 o 6 grados dH.

La elección entre versión con bomba o sin bomba dependerá de las condiciones de instalación del local.

Ficha técnica

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• Modelos: X29E (sin bomba) / X29E-B (con bomba) \n
• Dimensiones: 470 x 535 x 710 mm \n
• Tamaño de cesta: 400 x 400 mm \n
• Altura útil: 305 mm \n
• Producción: hasta 40 cestas por hora \n
• Consumo de agua: 2 litros por ciclo \n
• Presión de trabajo: 2 a 4 bares \n
• Capacidad de cuba: 17 litros \n
• Capacidad calderín: 3,2 litros \n
• Temperatura de lavado: 60 – 65 °C \n
• Temperatura de aclarado: 82 – 90 °C \n
• Potencia total: 2860 W \n
• Potencia bomba: 0,35 CV (solo versión con bomba) \n
• Alimentación: 230 V \n
• Sistema de control: digital táctil \n
• Programas de lavado: 4 ciclos + descarga automática (versión con bomba) \n
• Material: acero inoxidable AISI 304 \n

Maquinaria Hostelería Al Mejor Precio

El Lavavajillas Industrial 40x40 Control Digital Padova es una solución compacta, eficiente y tecnológicamente avanzada para negocios de hostelería que necesitan alto rendimiento en espacios reducidos. Su sistema digital, su bajo consumo y su fiabilidad lo convierten en una inversión segura.

La versión con bomba de desagüe añade una gran ventaja de instalación, permitiendo su uso en cualquier tipo de local sin limitaciones técnicas.

Incluye envío gratuito a la península.

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